kmagnsk
0 ₽
250 ₽
Он отлично растворяется в воде, что позволяет легко и удобно его использовать в готовке. Альбумин кондитерский (сухой яичный белок) приготовлен из свежих яиц, которые проходят строгий контроль качества. Этот продукт не содержит ГМО, бесцветный и не имеет запаха. 1 кг сухого яичного белка соответствует приблизительно 310-330 свежим яичным белкам. Разводить продукт правильно 1гр альбумина на 8-10 мл воды. Преимущества применения сухого яичного белка - повышенная взбиваемость, облегчение и ускорение технологического процесса, снижение энергозатрат, качество кондитерских изделий. Альбумин не содержит ГМО, красители или консерванты.
